鮪魚季倒數幾天了

趁最後幾天衝一波

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黑鮪魚盛產季的4-6月

而這兩個月都是南部最熱的時候

氣溫都高達28-32度

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選擇搭乘公車9127就可以直達囉

基本上半小時一班

所以大致上不需要等太久

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等車的時候天氣超熱

一上公車冷氣吹到睡著 😁

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事先付了訂金和鴻利機車行預約租機車

提前在光復路二段近三段下站走幾分鐘就到囉

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出發前也詢問了老闆機車是不是125

是的~而且還有幫我們補足夠騎半天的油量

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騎個五分鐘就到華僑市場附近了

搭乘小琉球的船旁邊就有機車位可以停囉

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第一站當然是要先來吃久違的旗魚黑輪啦

每次來都必吃的小點心

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這間上讚旗魚黑輪已經開了好幾十年以上有囉

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必點的旗魚黑輪、旗魚丸子、黑輪片、旗魚酥

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其實旁邊就有綜合的啦 😄

而且兩串丸子、兩片天婦羅、三個旗魚酥、五條旗魚黑輪

這樣只要100元而已喔!!!

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炸的時間不會太久

大概5分鐘就好囉

越炸看起來越香的感覺

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炸的金黃色的看起來就很香

嗯~真香~ 🐭

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旗魚黑輪的特色不但魚漿味比較鮮

吃起來QQ的

也吃得到塞飽飽的碎蛋 🍳

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小丸子也適用旗魚漿做成的唷

吃起來有嚼勁又香

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旗魚酥榨出來的顏色看起來就很金黃酥脆

吃起來也是真的很脆 😆

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旗魚酥的內餡

完全不跟你客氣塞了旗魚肉

重點是一個只要10元

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接下來是旗魚天婦羅

其實就是黑輪片嘛~哈哈 🤣

吃起來也是脆脆的又有厚度Q也有旗魚的鮮味((必吃筆記 ❤️

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接下來吃完往後走就是漁貨和生魚片區囉

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這間王匠不少美食節目藝人跟YT來朝聖過

所以跟著風聲一起來朝聖這間店囉

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招牌生魚片很明顯地給你放在展示台上

當然這次重點在於黑鮪魚囉 🐟 🐟

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王匠的座位席就在旁邊而已

這裡大部分的生魚片攤位座位

都設置在旁邊吧檯或是自己攤上區域內

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第一道上來的是海菜

海菜吃起來微酸甜,不過甜是>酸的

配上白蘿蔔絲,一整個很開胃 😋

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第二道是姊想了很久很久超想吃的甜蝦了

每次來東港都必點必吃的甜蝦

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甜蝦身軀油量油量透明感就覺得超級甜的又超級鮮的

平常姊去迴轉壽司或壽司店都堅持不點甜蝦

因為身軀小就算了,吃起來還很沒有滿足感

所以來東港一定會必點這一道

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第三道黑鮪魚主角來囉

不要懷疑

少少這12片就要將近1000元了

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從右下到右上顏色油深至亮油花

由此可見等級的差別

光芒在於上腹跟金三角囉

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金三角紋路真的超漂亮的

店員也有交代吃的順序從赤身 中腹 上腹 金山角

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赤身這種在迴轉壽司比較常見

但在這裡很後切

所以口感吃起來厚實又綿密

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第二片嚐起中腹位子

其實這片是屬於比較靠近後腹的中脂

不知道是不是因為靠近肚腸部的位子

吃起來也是綿密帶著鮪魚鮮腥味

但姊真的是口味越重我越愛吃 😍

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接下來是上腹的部位,油花已達70%紋路

看的出來廚師刻意劃斷筋的部分

主要是怕客人嚼不斷

不過留下一些沒切斷的筋

咬下去很嫩,但筋不會一次咬斷

所以鮪魚的鮮味會越嚼越香

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最後一片最精華的金三角

油花指數已達90%

不用我多說了

根本在吃日本A5和牛的口感

到底是高級牛肉還是高級生魚片 😵

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除了甜蝦和綜合鮪魚外

也另外點了鮭魚赤身

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不得不說這間王匠切的赤身真的是又厚又扎實

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不過點了一盤鮭魚總共9片

真的要揪朋友一起吃

不然其實鮭魚你如果不愛

第三片就會開始膩了

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最後一道海鱺赤身

這是姊個人另外偏愛追加的

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海鱺好吃的點在於很有嚼勁

味道不會很腥重,而且越嚼越香

吞進去有一整塊肉的飽腹感

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吃飽喝足後

可以騎去大鵬灣遊客中心看看大鵬灣有哪些景點好踩的

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繞著大鵬灣就這樣不知不覺騎了快半圈後

來到帆船基地停下來走走散步

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這裡也有一間風帆咖啡廳

感覺裡面裝潢和外面庭院造景很適合拍一些網美照 😁

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話說這一天剛好是日全蝕

雖然不在雲嘉澎

不過也東港也可以看的到的

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姊覺得運氣還不錯

剛好一片烏雲路過拍到東港的日蝕

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一瞬間大太陽都暗下來了

不過畢竟是屏東

依然很熱的

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不知道是不是黑鮪魚季的關係

假日到東港的遊客和遊覽車也不少

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最後要經過大鵬灣跨海大橋囉

記得來拍照留念一下囉

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騎近大跨海大橋越來越大越壯觀

從官方看此橋介紹

全長579公尺、橋面寬30公尺

正面看呈A字形但從側面看是揚帆喔

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姊有個習慣

到某個鄉線區景點參觀的時候

會到當地比較著名的廟拜一下

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東港這裡最有名的就這間東隆宮

這次姊爭對補財位拜一下囉((貪錢貪錢 🐍

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廟裡參拜的人潮不容忽視

拜完滿身汗

剛好可以到旁邊的冰之家解一下渴

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點了布丁雪花冰

來的時候真的是一整個統一布丁直接給你放在上面 😂

不過這間的雪花冰吃起來有比較濃的牛奶味

旁邊點綴得小湯圓,裡面還有包著花生醬

有點意外地說

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最後一站又回到了華僑市場

因為姊還是念念不忘甜蝦呀 😜

挑了一間有在賣甜蝦的店家 ➡️ 曾鮮

總覺得下次來東港不知道哪時候囉

在市區餐廳根本不想較甜蝦

因為市區餐廳的甜蝦小到吃起來沒感覺

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這道叫甜蝦兩吃

想想應該就知道一半是烤的一半是生的

但是上菜的時候有點意外

原來是烤蝦頭!!

蝦軀沒有像王匠生的那麼透明

但吃起來一樣很甜

而且蝦頭烤過後蝦腦吸起來更有味道

姊覺得以後來東港特地吃甜蝦又多了一攤了 👀

 

雖然離黑鮪魚結束還剩下三天

但也剛好這三天是黃金週

不衝一波黑鮪魚季嗎

快出發吧!!!

 

華僑市場


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