台南上班的日常
上班最難搞的事情就是
今天吃什麼?
但最近早餐多了一樣新選擇
位於金華路三段上『南人碳明治』
其實有點不明顯
但Google是找的到的 😲
木質感的早餐攤車
感覺在賣手捏中式飯糰
但賣的是鍋貼、蛋餅、蔥抓餅、鍋貼
但是重點在於身後的碳香味
可以從攤上拿到點餐ＤＭ
也有配合附近的外送跟預約點餐
當然先來一份老闆推薦的手打漢堡
看的出來是手工肉泥捏成漢堡肉
老闆自信的說自己調的味道 🤩
碳香味道十足
而且漢堡肉的油花一直滴下來
剛好老闆也在治做另外一份烤肉碳明治
漢堡麵包跟洋蔥都要下去烤一下
整個碳香味十足
接下來撲上萵苣、碳烤洋蔥、番茄片
老闆說漢堡麵包是特地批貨的
成本反而比較高
老闆說手工漢堡肉一定要稍微壓一下
這樣才不會太硬
一壓肉汁Juicy都溢出來了
淋上老闆自製的醬和美式芥末醬
其實完全看不出來這攤有在賣美式漢堡
只有附近住戶才知道的隱藏美食 🤫
而且如果再美式餐廳叫漢堡配上薯條大概都開價快要1xx
所以老闆根本佛心價了
最後姊要說
從碳烤過程到完成
全程戴手套口罩
雖然是路邊攤位
但還是很講求衛生的 😇
包裝紙也是特地批貨的吧 😲
質感非常走美式風格
老闆說手工漢堡肉數量每日有限
最好提早預約會比較好喔
剛好正在做另外一組客人的【烤肉碳明治】
唉唷這個量的CP值根本不輸小璋碳烤輕食阿 😵
這次先買漢堡
下次再來觀顧烤肉碳明治囉
回公司試吃時間 😛
原本想說在碳烤的時候
手打漢堡肉瘋狂低油
不知道會不會吃起來很柴
結果不會，反而吃起來紮實濕潤
而且有牛肉的口感 😳(like牛肉漢堡肉這樣
不過不要誤會，這是豬肉製成的
路過金華不要忘了嚐嚐看這攤的隱藏美食手打漢堡喔 👍
南人碳明治
營業時間
週三至週五 08:00-11:30
週六至週日 08:00-12:00
(週一、週二公休)
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