鮪魚季倒數幾天了
趁最後幾天衝一波
黑鮪魚盛產季的4-6月
而這兩個月都是南部最熱的時候
氣溫都高達28-32度
選擇搭乘公車9127就可以直達囉
基本上半小時一班
所以大致上不需要等太久
等車的時候天氣超熱
一上公車冷氣吹到睡著 😁
事先付了訂金和鴻利機車行預約租機車
提前在光復路二段近三段下站走幾分鐘就到囉
出發前也詢問了老闆機車是不是125
是的~而且還有幫我們補足夠騎半天的油量
騎個五分鐘就到華僑市場附近了
搭乘小琉球的船旁邊就有機車位可以停囉
第一站當然是要先來吃久違的旗魚黑輪啦
每次來都必吃的小點心
這間上讚旗魚黑輪已經開了好幾十年以上有囉
必點的旗魚黑輪、旗魚丸子、黑輪片、旗魚酥
其實旁邊就有綜合的啦 😄
而且兩串丸子、兩片天婦羅、三個旗魚酥、五條旗魚黑輪
這樣只要100元而已喔!!!
炸的時間不會太久
大概5分鐘就好囉
越炸看起來越香的感覺
炸的金黃色的看起來就很香
嗯~真香~ 🐭
旗魚黑輪的特色不但魚漿味比較鮮
吃起來QQ的
也吃得到塞飽飽的碎蛋 🍳
小丸子也適用旗魚漿做成的唷
吃起來有嚼勁又香
旗魚酥榨出來的顏色看起來就很金黃酥脆
吃起來也是真的很脆 😆
旗魚酥的內餡
完全不跟你客氣塞了旗魚肉
重點是一個只要10元
接下來是旗魚天婦羅
其實就是黑輪片嘛~哈哈 🤣
吃起來也是脆脆的又有厚度Q也有旗魚的鮮味((必吃筆記 ❤️
接下來吃完往後走就是漁貨和生魚片區囉
這間王匠不少美食節目藝人跟YT來朝聖過
所以跟著風聲一起來朝聖這間店囉
招牌生魚片很明顯地給你放在展示台上
當然這次重點在於黑鮪魚囉 🐟 🐟
王匠的座位席就在旁邊而已
這裡大部分的生魚片攤位座位
都設置在旁邊吧檯或是自己攤上區域內
第一道上來的是海菜
海菜吃起來微酸甜,不過甜是>酸的
配上白蘿蔔絲,一整個很開胃 😋
第二道是姊想了很久很久超想吃的甜蝦了
每次來東港都必點必吃的甜蝦
甜蝦身軀油量油量透明感就覺得超級甜的又超級鮮的
平常姊去迴轉壽司或壽司店都堅持不點甜蝦
因為身軀小就算了,吃起來還很沒有滿足感
所以來東港一定會必點這一道
第三道黑鮪魚主角來囉
不要懷疑
少少這12片就要將近1000元了
從右下到右上顏色油深至亮油花
由此可見等級的差別
光芒在於上腹跟金三角囉
金三角紋路真的超漂亮的
店員也有交代吃的順序從赤身 ➙ 中腹 ➙ 上腹 ➙ 金山角
赤身這種在迴轉壽司比較常見
但在這裡很後切
所以口感吃起來厚實又綿密
第二片嚐起中腹位子
其實這片是屬於比較靠近後腹的中脂
不知道是不是因為靠近肚腸部的位子
吃起來也是綿密帶著鮪魚鮮腥味
但姊真的是口味越重我越愛吃 😍
接下來是上腹的部位,油花已達70%紋路
看的出來廚師刻意劃斷筋的部分
主要是怕客人嚼不斷
不過留下一些沒切斷的筋
咬下去很嫩,但筋不會一次咬斷
所以鮪魚的鮮味會越嚼越香
最後一片最精華的金三角
油花指數已達90%
不用我多說了
根本在吃日本A5和牛的口感
到底是高級牛肉還是高級生魚片 😵
除了甜蝦和綜合鮪魚外
也另外點了鮭魚赤身
不得不說這間王匠切的赤身真的是又厚又扎實
不過點了一盤鮭魚總共9片
真的要揪朋友一起吃
不然其實鮭魚你如果不愛
第三片就會開始膩了
最後一道海鱺赤身
這是姊個人另外偏愛追加的
海鱺好吃的點在於很有嚼勁
味道不會很腥重,而且越嚼越香
吞進去有一整塊肉的飽腹感
吃飽喝足後
可以騎去大鵬灣遊客中心看看大鵬灣有哪些景點好踩的
繞著大鵬灣就這樣不知不覺騎了快半圈後
來到帆船基地停下來走走散步
這裡也有一間風帆咖啡廳
感覺裡面裝潢和外面庭院造景很適合拍一些網美照 😁
話說這一天剛好是日全蝕
雖然不在雲嘉澎
不過也東港也可以看的到的
姊覺得運氣還不錯
剛好一片烏雲路過拍到東港的日蝕
一瞬間大太陽都暗下來了
不過畢竟是屏東
依然很熱的
不知道是不是黑鮪魚季的關係
假日到東港的遊客和遊覽車也不少
最後要經過大鵬灣跨海大橋囉
記得來拍照留念一下囉
騎近大跨海大橋越來越大越壯觀
從官方看此橋介紹
全長579公尺、橋面寬30公尺
正面看呈A字形但從側面看是揚帆喔
姊有個習慣
到某個鄉線區景點參觀的時候
會到當地比較著名的廟拜一下
東港這裡最有名的就這間東隆宮了
這次姊爭對補財位拜一下囉((貪錢貪錢 🐍
廟裡參拜的人潮不容忽視
拜完滿身汗
剛好可以到旁邊的冰之家解一下渴
點了布丁雪花冰
來的時候真的是一整個統一布丁直接給你放在上面 😂
不過這間的雪花冰吃起來有比較濃的牛奶味
旁邊點綴得小湯圓,裡面還有包著花生醬
有點意外地說
最後一站又回到了華僑市場
因為姊還是念念不忘甜蝦呀 😜
挑了一間有在賣甜蝦的店家 ➡️ 『曾鮮』
總覺得下次來東港不知道哪時候囉
在市區餐廳根本不想較甜蝦
因為市區餐廳的甜蝦小到吃起來沒感覺
這道叫甜蝦兩吃
想想應該就知道一半是烤的一半是生的
但是上菜的時候有點意外
原來是烤蝦頭!!
蝦軀沒有像王匠生的那麼透明
但吃起來一樣很甜
而且蝦頭烤過後蝦腦吸起來更有味道
姊覺得以後來東港特地吃甜蝦又多了一攤了 👀
雖然離黑鮪魚結束還剩下三天
但也剛好這三天是黃金週
不衝一波黑鮪魚季嗎
快出發吧!!!
華僑市場
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